Precios regionales: Uruguay se despega del resto de la región con precios en alza, en respuesta a una mayor demanda por novillos, finalizada la faena para cuota 481 y con mayor actividad Kosher. Brasil en baja, el cierre del mes afectó al mercado local. Valores estables en Paraguay y Argentina.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
