Precios regionales: Brasil: se mantiene con el novillo más barato, pese a los incrementos de las últimas semanas. Una demanda firme tanto local como externa elevaron el valor del Novillo en 30 centavos de dólares/kg gancho, respecto dos meses atrás. Paraguay registró también un alza por la presión del sector exportador. Uruguay en leve baja, con una reducción en las operaciones, Argentina estable.
Australia: se recuperaron tanto los precios del novillo como de la vaca manufactura. Estados Unidos: con tendencia descendente, luego del pico observado a comienzos de agosto.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
