Precios regionales: Brasil: primó una tendencia ascendente en los precios en enero de 2025, buena demanda local y exportaciones que, según datos parciales, crecieron un 26 por ciento respecto de doce meses atrás, han elevado los valores. Asimismo, incidió la apreciación del Real. El Boi China en 3.80 US$/kg gancho. Paraguay también registró incrementos por la presión de la industria frigorífica, que estaría anticipando compras antes que se inicie el período de vacunación contra la aftosa. Uruguay y Argentina con precios estables, lo que acortó el diferencial con sus otros socios de Mercosur. Mejoraron los valores en Oceanía y Estados Unidos tocó un nuevo máximo esta semana :4.50 US$/kg vivo!
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
