En la última semana de enero, la cotización del dólar cerró con un alza del 1 por ciento, no obstante en relación a un mes atrás, registró una disminución, cerrando el mes con una ligera apreciación de nuestra moneda.
En el MAG hubo una reducida oferta y los valores subieron después de un período de estabilidad que arrancó a mediados de diciembre. El novillo Mestizo orilló los 3.20 US$ por kg vivo, un nivel sin precedentes en nuestra historia. La Vaca Conserva que en torno del 1.50 US$/kg vivo.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos del Mercado Agroganadero (MAG) y fuentes privadas.
