¿Cuántas veces has oído algo como esto?: "Claro que sería bueno terminar todos nuestros animales a pasto, pero simplemente no tenemos suficiente tierra para hacerlo". Oyes lo mismo varias veces y empiezas a creer que los feedlots son una necesidad.
Pero, ¿has pensado alguna vez en ello? ¿Has analizado alguna vez el uso de la tierra en este país y has llegado a la conclusión de que no tenemos tierra suficiente para producir toda la carne de vacuno que necesitamos? Veamos las oportunidades que se nos presentan.
La conclusión es que si nosotros, como industria, quisiéramos alimentar a todos los animales de Estados Unidos con pastos, no tendríamos por qué decir que no tenemos suficiente tierra. Sólo necesitamos la voluntad de hacer el cambio.
¿Hay suficiente superficie para alimentar a todo el ganado de EE.UU. con pastos?
