Más encierres, ganado recriado y números que acompañan
El feedlotero Juan Eiras trazó un panorama claramente favorable para el engorde a corral en el inicio de la zafra. El cierre de 2025 dejó altos niveles de actividad y diciembre fue clave, con un fuerte ingreso de hacienda a los corrales, impulsado por la finalización de ciclos de recría exitosos. Según datos de la Cámara de Feedlot, los ingresos crecieron casi 6% interanual, con una ocupación promedio del 64%.
Uno de los cambios más relevantes es la mayor calidad y peso de la hacienda encerrada: predominan animales recriados de 230 a 250 kg, en línea con el objetivo de producir más kilos por cabeza. Esto permitirá una oferta diversificada a partir de marzo, abril y mayo, con novillos pesados para exportación, animales intermedios para consumo y vaquillonas livianas, casi sin salida de hacienda muy liviana.
Eiras destacó la buena relación entre el maíz y el precio del gordo, clave para sostener el negocio. Hoy, relaciones de 13 a 14 kilos de maíz por kilo de carne resultan muy atractivas y fomentan el encierre, con expectativas de estabilidad o leve baja del cereal por la alta cosecha esperada.
En precios, diciembre fue excepcional para la cría, con máximos históricos, mientras que en enero la invernada mostró señales de amesetamiento. Para el especialista, una brecha ternero/gordo cercana al 15% y una relación maíz-carne de 12 a 13 a 1 serían escenarios saludables para los próximos meses, consolidando un arranque de zafra con perspectivas positivas para el feedlot.
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FEEDLOTS: CRECEN LOS ENCIERRES
