Las oscilaciones del mercado de cambio determinaron que el Dólar Carne tocara en el curso de esta semana un nivel menor al que había alcanzado con la aplicación para su cálculo del dólar "blend", para cerrar alrededor de un 4 por ciento por encima.
Fuente: INFORME GANADERO partir de datos BCRA y fuentes privadas.
En el Mercado Agroganadero, una una oferta abundante provocó una caída en las cotizaciones, luego de la suba registrada en una semana atípica.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos MAG y fuentes privadas.
