-Se acentúa la combinación virtuosa de faena más baja, consumo y exportación demandantes.
-RIGI: años de errores generaron la escasez actual, que es la que nos está asegurando estos precios récords.
-Ya se dio en la década pasada un gran salto en la eficiencia reproductiva.
-El aumento de la tasa de destete probablemente siga creciendo pero no resuelve el problema de oferta en el corto plazo.
-Aumentó el peso medio por animal faenado.
-Los precios récords de la ganadería de años anteriores no se mantuvieron mucho tiempo.
-Mercado internacional: en el primer mes del año 8% de suba en volumen.
-En EEUU podríamos colocar algo más que trimmings magros dentro de la cuota.
-En la Argentina está la calidad, está la demanda, pero no está la hacienda.
-Brasil: cuarto delantero, 8 cortes para China, ¿cuánto aumentó su precio de venta entre el 2024 y hoy?
https://youtu.be/kTBSk65uk94?si=D4snoZ52iT7UUZZB
