Precios regionales: Hubo actividad reducida en todas las plazas por las Festividades Navideñas, lo que provocó una leve suba de precios, una situación que se vio además distorsionada en Uruguay por la incertidumbre generada por un conflicto con la gremial de trabajadores de la industria frigorífica. El Real se depreció hacia fines de la semana. Argentina registró una baja en el novillo para exportación que se vio acompañada por suba en el tipo de cambio efectivo. Sin cotizaciones representativas en Australia y Nueva Zelanda. Estable el mercado en Estados Unidos. Brasil fue el único de los principales proveedores mundiales que tuvo una baja en el valor del novillo respecto de 2023
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
