El año 2025, China importó 2,8 millones de toneladas de carnes bovinas enfriadas y congeladas , 3 por ciento menos que el récord alcanzado en 2024.
Después de un inicio con un nivel elevado, las importaciones registraron una disminución entre los meses de febrero y junio, para mejorar gradualmente hasta alcanzar un nuevo máximo histórico en septiembre; a partir de entonces, la incertidumbre generada por la investigación del gobierno chino sobre el impacto en la producción local de las importaciones redujo las operaciones, particularmente, en noviembre y diciembre. Pese a ello, el total acumulado en 2025 fue el segundo más elevado desde que China abrió su mercado, un volumen que la hace liderar claramente el ranking mundial de importadores de carnes bovinas.
En términos de valor superó al registro de 2024 con 14.789 millones de dólares, aunque estuvo por debajo del máximo de 2022 en que hubo precios excepcionalmente altos.
Fuente: INFORME GANADERO a partir de datos GACC (China)
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