Precios regionales: Las fiestas de fin de año han reducido la actividad de las plantas frigoríficas y fueron escasas las operaciones, no verificándose mayores variaciones respecto de una semana atrás en la región. El año cierra así con el novillo argentino siendo el más caro de la región.
Fuera de la región: no hubo cotizaciones en Australia como es habitual en las últimas semanas del año, mientras que los valores han estado estables en Estados Unidos.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas (**) Australia: precios al 19/12/2025.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
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Precios Comparativos Novillos - Vacas al 26/12/25
