Suba de precios del Novillo en el MAG superó al Dólar Carne. Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Mercado Agroganadero (MAG) y estimaciones propias.
El alza de precios de los alimentos está afectando a los consumidores de todo el mundo. De acuerdo a Rabobank, realizar el tradicional asado del Día de la Independencia en los Estados Unidos, tendrá un costo récord este año. Esta conclusión surge de analizar el "Indice del Asado" que se estima sobre la base de […]
Entre enero y abril de 2024, el consumo de carnes rojas y aves experimentó una caída, que se observó en todos los rubros, aunque fue más acusada en las carnes bovinas, si bien ello se atenúa al incluir el mes de mayo, no puede hacerse la comparación para este período dado que todavía no se […]
