Australia - En el feedlot Sondella, de Queensland, se engordó un novillo cruza de Angus con Belmont Red y Shorthorn, hasta los 1.420 kg de peso vivo, éste rindió un 60%, ofreciendo 854 kg de carne en gancho. El novillo, apodado “Iceberg” tenía cuatro años de edad al momento de la faena y estuvo en […]
Tips para ir pensando en cómo hacer las reservas forrajeras antes de arrancar. En qué momento cortar la alfalfa, como rastrillarla, recolectarla y enrollarla. Cómo elegir el lote, el híbrido y el tipo de silo. Hay que preparar todo con tiempo, el contratista llega a trabajar y no debería esperar que nos pongamos a decidir. […]
Marfrig Argentina informó los resultados de un trabajo que realizó junto con el INTI y con la colaboración de seis empresas ganaderas. Midieron, entre otras cosas, la huella de carbono, la huella del agua y la emisión de gases de efecto invernadero. El objetivo fue estudiar el proceso productivo “de la cuna a la tumba”. […]
Un nuevo informe de la FAO ofrece una evaluación exhaustiva de las opciones para conseguir sistemas agroalimentarios eficientes, resistentes y sostenibles desde el punto de vista medioambiental. https://informeganadero.com.ar/el-camino-para-reducir-las-emisiones-de-metano/
No lo pidieron los ganaderos ni lo pidieron los consumidores. Los ganaderos están asustados por sus crecientes costos, un gran porcentaje de los consumidores está interesado en el tema pero no sabe muy bien de qué se trata. Los precios de los alimentos crecen. Las reglamentaciones sobre bienestar animal en la UE ya van mucho […]
