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Informe del dia

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El cerebro paga el precio de comer menos carne

El cerebro depende en gran medida de la densidad nutricional que aportan los alimentos de origen animal.
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Alza en el precio de la carne supera la inflación

Precios Minoristas Carne Vacuna Datos comparativos Indec - IPCVA - IDECBA. Octubre 2025
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Brasil: récord de faena en el tercer trimestre

Faena de bovinos trimestral 2023/2025. Datos IBGE
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A favor: manejo del ganado

Las vacas van a cambiar de idea en un minuto, porque es lo que necesitan los bovinos para captar el "cambio de onda" que traen estas prácticas "a favor" y no "en contra".
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IPCVA y el mercado chino

Parte de prensa de IPCVA. Valores de Referencia. Posición frente a investigación del gobierno chino
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Faena por establecimiento y usuario

Principales establecimientos y usuarios dedicados a la faena de bovinos del mes de octubre 2025 y el volumen de faena acumulado por las principales empresa en lo que va del año.
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Alza de peso medio en 2025

Acumulado Enero a Octubre 2017 a 2025. Datos SAGyP DNCCA.
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Faena: 1.2 millones de cabezas en octubre

Faena y Producción OCTUBRE de 2025. Datos SAGyP DNCCA.
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Brasil menos exportaciones a Argentina

Exportaciones de carnes bovinas enfriadas y congeladas de Brasil a Argentina Octubre 2025
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Grasa: precios de sebos y expellers

Precios de sebos y expellers en el mercado interno durante los dos dos últimos meses.
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