Las pasturas perennes templadas (PP) se caracterizan por su marcada estacionalidad: elevadas tasas de crecimiento en primavera, algo menores en verano dependiendo de si contienen o no alfalfa, un pequeño pico en otoño y una depresión marcada en invierno.

“Los ‘chuletones’ impresos ya son una realidad”. Esta afirmación ha generado desconfianza e interés a partes iguales, no solo entre los actores de la industria cárnica, sino también entre los consumidores.

El objetivo del trabajo fue evaluar la producción de forraje y la calidad de silajes de trigo de ciclo largo (Lyon) y ciclo corto (Roble) en dos fechas de siembra y dos localidades: Azul y Pasman (en el centro y sudoeste de la Provincia de Buenos Aires). Se utilizó un diseño de parcelas divididas, sobre bloques completos al azar, para los efectos fijos de Fecha de siembra (F; parcela principal) y Genotipo (G; sub-parcela), en cada localidad.

La Paratuberculosis es una enfermedad que afecta a los vacunos de nuestro país y el resto del mundo. El agente causal es el Mycobacterium avium ssp. Paratuberculosis (MAP).

Es una enfermedad zoonótica, que puede producir la muerte de bovinos y cuenta con una de las vacunas más baratas y efectivas del mercado. ¿Por qué el carbunclo sigue presente? ¿Hay negligencia de los productores?

En Federal (ER), Paolo Fontana incrementó la productividad natural de este recurso incorporando nuevas especies, pastoreo racional y trazabilidad en los animales, con lo que logró la certificación internacional de huella de carbono neutral.

Las primeras etapas de la evaluación de distintas especies y/o cultivares de forrajeras se realiza en condiciones de corte y en cultivos puros, sin el efecto animal. La simplicidad del método y la gran cantidad de materiales genéticos a valorar son los argumentos esgrimidos por los investigadores para llevar a cabo este tipo de experimentos.

El Dr. Ing. Agro. José Martín Jáuregui, Profesor Adjunto de la Cátedra Forrajes (FCA, UNL), examina algunas de las razones que limitan la fertilización de verdeos de invierno, una práctica clave para sostener la producción ganadera, desmitificando creencias arraigadas y resaltando su importancia económica y ambiental.

La situación ganadera actual y los constantes cambios económicos y climáticos requieren de un manejo ajustado a cada situación de producción. En este sentido, el objetivo del presente trabajo es determinar los costos de implantación de pasturas adaptadas a distintos tipos de suelo, considerando las distintas modalidades de producción de las actividades ganaderas. Además, se calculan los costos en kg de carne y por tonelada de materia seca producida.