Las vacas nos brindan información cada vez que eructan, mugen y mastican, que dice mucho sobre su salud y bienestar.

La ganadería argentina necesita aumentar su producción de carne de alta calidad. En tal sentido, aumentar los pesos de faena de bovinos maximizaría la producción por cabeza faenada, generaría mayores saldos exportables y mejoraría la eficiencia en la industria frigorífica.

El estrés calórico repercute en el bienestar de los animales destinados a la producción de alimentos.

La comunicación en contra del consumo de carne vacuna está resultando más efectiva que la comunicación sobre los beneficios de una buena nutrición.

Estamos en verano y los episodios de estrés térmico suelen aparecer en esta época, causando grandes pérdidas productivas y pudiendo afectar la supervivencia de los animales dentro del corral.

Los bovinos son susceptibles al estrés calórico, principalmente los que se encuentran confinados con dietas que maximizan su crecimiento (Idris, 2021). La escala de jadeo es un indicador no invasivo de bienestar que valoriza el incremento de la frecuencia respiratoria para eliminar carga calórica.

Entre las diversas enfermedades que pueden afectar los vacunos, la queratoconjuntivitis infecciosa bovina, sin duda es la más común en los establecimientos ganaderos, principalmente durante primavera y verano. En este artículo se hace una breve descripción de la enfermedad, los principales factores que predisponen su aparición, cómo prevenirla y tratarla.

Ramón Franco, de Consignataria Melicurá y Presidente del MAG, espera menos oferta a partir de febrero, pero indica que la suba de precios dependerá mucho del poder de compra del consumo y de la competitividad exportadora.