El mercado local acusó dificultades para trasladar al precio minorista el incremento registrado por la hacienda en pie
A octubre último, los precios minoristas de los cortes bovinos registraron una suba interanual del 160 por ciento si se considera el relevamiento del IPCVA y del 176 por ciento de acuerdo al promedio de los cortes publicados por INDEC para IPC. En el mismo lapso, el novillo aumentó 206 por ciento.
