En la primera mitad de 2024, Brasil se convirtió en el tercer proveedor de carnes bovinas de los Estados Unidos. Si bien no se trata solamente de carnes refrigeradas, - Brasil exporta también un volumen importante de carnes termoprocesadas-, las oportunidades que ofreció el mercado estadounidense para los importadores de trimmings lo tornaron un abastecedor atractivo también en este rubro, en el que como es sabido, no tiene un cupo especial para acceder con el arancel reducido.
Después de agotar en marzo pasado la porción destinada al resto del mundo, siguió exportando fuera de cuota. El diferencial de precios que se observa en el siguiente gráfico explica claramente la evolución registrada.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos USDA ERS.
