Precios regionales: Brasil: mayor demanda local estimuló el interés de la industria y elevó los precios de la hacienda esta semana. La ligera apreciación del Real también jugó en tal sentido. El Boi China en 3.60 US$/kg gancho. Uruguay la plaza continúa distorsionada por un prolongado conflicto sindical. Paraguay verificó una mayor oferta y hubo ajustes en los valores. Argentina con precios estables para la exportación. Las operaciones se reanudaron en Australia, después de las festividades navideñas, con subas en el novillo y la vaca manufactura. Muy firme el mercado en Estados Unidos: casi 4.40 US$/kg vivo!
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
