En agosto de 2024, las importaciones chinas de carnes bovinas enfriadas y congeladas totalizaron 231 mil toneladas peso producto, 7 por ciento más que en el mes precedente y 13 por ciento menos que en agosto del año pasado. A excepción de las carnes congelada con hueso - dentro de las que se incluyen los huesos con carne que remite Argentina - crecieron todos sus rubros, especialmente, las carnes enfriadas, que habían tenido una baja en junio/ julio.
El rubro de las carnes bovinas congeladas desosadas, 80 por ciento del total, registró una variación mensual menos acusada (+10%); pese a ello estuvo por debajo de los niveles registrados a comienzos de 2024. Totalizaron 186 mil toneladas, de las cuales, 111 mil procedieron del Brasil, 14 mil toneladas más que en el mes precedente. Argentina y Uruguay tambien contribuyeron con mayores embarques, compensando la caída Australia, EE.UU. y Nueva Zelanda.
Los restantes origenes continuaron incrementado su participación dentro del total importado, agregándose nuevos proveedores cada mes, en línea con la estrategia de ampliar el acceso que están llevando adelante las autoridades chinas.
En consecuencia, mientras los proveedores "tradicionales" han retrocedido comparando con 2023, estos han incrementado su cuota en el mercado chino.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos GACC China y estimaciones propias
