Precios regionales: En Brasil, se consolida el cambio de tendencia en los precios, gracias al cual, han recuperado parte de la caída registrada en setiembre, si bien la depreciación del Real diluyó este efecto. El BOI China ligeramente por encima de siete días atrás: 3.87 dólares por kg gancho. En Paraguay, después de varias semanas con valores récords, hubo una disminución ante la presión de los frigoríficos. En Uruguay, el mercado siguió firme. En Argentina, tal como en Brasil, el tipo de cambio compensó la suba del novillo para exportación.
Fuera de la región: cedieron los precios en Australia en una semana afectada por un feriado nacional; Estados Unidos la temporada otoñal ha traído mayor tranquilidad en el mercado, aunque mantiene un nivel alto y cercano a los máximos históricos.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
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Precios Comparativos Novillos - Vacas al 10/10/2025
