Precios regionales: En Brasil, los precios se mantuvieron estables, si bien cayeron en términos de dólar por la depreciación del Real. El BOI China retrocedió a 4 dólares por kg gancho. Por el momento, la eliminación del arancel adicional impuesto por EE.UU. no ha impactado en el mercado ganadero. En Paraguay, se observaron valores estables pero con tendencia descendente; mientras que en Uruguay, por el contrario, se advierte una mayor presión a la suba. Argentina registró una suba en el precio del novillo de exportación que se compensó por la variación en el tipo de cambio .
Fuera de la región: en Australia buenas condiciones climáticas y perspectivas han mejorado los valores; una situación opuesta se ha verificado en Estados Unidos
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
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Precios Comparativos Novillos - Vacas al 21/11/2025
