En la fecha, la Coordinación de Análisis Pecuario (SAGyP) actualizó los datos de los indicadores ganaderos a setiembre de 2024, confirmando los datos de Faena de Bovinos, Producción y Exportaciones que hemos informado desde Informe Ganadero. En el caso de las exportaciones, el dato definitivo fue de 87.9 miles de toneladas peso res ( nuestra estimación fue de 88 mil toneladas) lo que arroja un consumo aparente de 48.8 kg/habitante) .
El total exportado en los primeros nueve meses de 2024 alcanzó 700 mil toneladas peso res, tal como habíamos calculado, 10 por ciento mayor a igual lapso del año pasado y la cifra más elevada de nuestra historia reciente.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Coordinación de Análisis Pecuario (SAGyP)
