El riesgo de seleccionar los animales por un solo rasgo
Este artículo resalta la importancia de seleccionar ganado capaz de utilizar el forraje de manera eficiente para reducir los costos de alimentación, el mayor gasto en la ganadería comercial. Un estudio reciente, publicado en el CSIRO Journal of Animal Production Science, investigó el impacto de la selección genética en ganado Angus, enfocado en la tasa de crecimiento a lo largo de cinco generaciones. Aunque los bovinos de crecimiento rápido lograron un peso mayor en menos tiempo, consumieron más forraje, sin mejorar la eficiencia alimentaria. Esto sugiere que, al enfocarse en un solo rasgo, los beneficios no siempre se traducen en mayor rentabilidad, destacando la importancia de equilibrar crecimiento y eficiencia.
MAYOR CRECIMIENTO O MAYOR EFICIENCIA
