La firme demanda de carnes para manufactura procedente de Estados Unidos se ha reflejado sobre los precios de la vaca para manufactura en Australia: en los últimos doce meses han crecido un 22 por ciento. En nuestro país después del pico del año pasado, los valores registraron una importante disminución, de la que no se han recuperado pese a la mejora de las últimas semanas.
El anuncio de la eliminación de retenciones para las exportaciones de carne de vaca, veremos cuando se concrete si podría llegar a tener un impacto similar.
La brecha entre ambos mercados, actualmente, es importante.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos MAG, Meat and Livestock Australia y fuentes privadas
