Precios regionales: Brasil registró una ligera mejora en la plaza de San Pablo, en la que incidió la evolución del Real, algunos analistas estiman que los valores han llegado a su piso. En el mercado local,, hubo una reacción positiva en los precios mayoristas de los cortes más baratos. Uruguay estable y firme, al igual que en nuestro país, que se vio afectado por la caída del Dólar Carne. Paraguay fue la excepción en el ámbito regional, ante una oferta que excedió los requerimientos de la industria frigorífica.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
