La oferta de vacas volvió a marcar el pulso del mercado ganadero en Cañuelas, donde este tipo de hacienda representó cerca del 47% del volumen comercializado tanto en el cierre de abril como en la primera semana de mayo. Sin embargo, la participación de feedloteros e inversores que compran vacas para recría y terminación en corrales actuó como sostén de los precios, limitando las bajas en esa categoría.
En contraste, el novillo continúa mostrando mayores dificultades de colocación y valores en retroceso.
Otro de los puntos que preocupa al sector es la escasez de hacienda liviana proveniente de los corrales de engorde, especialmente animales de menos de 350 kilos destinados al consumo interno. La necesidad de agregar más kilos para mejorar márgenes y un consumidor con menor poder adquisitivo están modificando la dinámica habitual del negocio. En el segmento de consumo, los novillitos cerraron abril con un promedio de $4.675 y las vaquillonas de $4.493, aunque ambas categorías reflejaron bajas mensuales. En la primera semana de mayo se amplió la brecha entre machos y hembras: los novillitos promediaron $4.635 y las vaquillonas $4.162.
Más vacas, menos firmeza para el novillo en Cañuelas