Precios regionales: BRASIL: se desmarca del resto de la región y registra un aumento en los precios. El Boi China recuperó terreno cotizando 3.54 US$/kg gancho. URUGUAY, PARAGUAY y ARGENTINA la proximidad de Semana Santa y el retiro de las cuadrillas Kosher ha impuesto una tendencia descendente en los precios del novillo. En nuestro país, el tipo de cambio atenuó la disminución en el novillo para exportación.
Fuera de la región AUSTRALIA: la escasez de lluvias está complicando a los productores, los valores sufrieron una caída, especialmente, la vaca conserva. ESTADOS UNIDOS estabilidad luego de tres semanas en baja.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
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Precios Comparativos Novillos - Vacas al 27/03/2026
