En el largo plazo, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) no prevé un cambio estructural en la participación de su país en el comercio global de carnes bovinas:
• Seguirá siendo exportador relevante de cortes de alto valor.
• Seguirá siendo importador de carne para manufactura.
• El ciclo ganadero determinará la intensidad de esa dualidad de aquí a 2035.
Los exportadores argentinos tienen una ventana importante en 2026, que en términos de demanda se mantendrá en 2027, pero que según esta proyección tendería a amortiguarse, acentuándose hacia 2030/2035.
Como en toda proyección, existen factores que podrían modificar estas conclusiones, tanto desde la perspectiva de Estados Unidos, como global o de nuestro país - clima, tipo de cambio, conflictos bélicos y comerciales, precio del petróleo, por citar algunos dentro de un amplio abanico de posibilidades, pero indudablemente el informe de USDA da un marco importante a la hora de evaluar nuestra inserción futura en el comercio global de carnes bovinas.
Esta información se ampliará a la brevedad en la sección MERCADO INTERNACIONAL de este portal
Fuente. INFORME GANADERO a partir de datos USDA Agricultural Projections to 2035 (February 2026).
