Precios regionales, Argentina lidera: Brasil: precios en alza por una demanda interesada, con un Real más estable. El Boi China alcanzó el nivel récord de 4.4 US$ por kg gancho! En Uruguay, Paraguay y Argentina, los valores también reflejaron subas en respuesta a un contexto internacional favorable. En nuestra país, la apreciación del peso acentuó la suba y trepó a un valor sin precedentes, que lo coloca sólo por debajo de Estados Unidos.
En Australia, la sequía continuó marcando el ritmo del mercado y se desmarcó del resto de los principales países proveedores de carne vacuna, mientras que en Estados Unidos gradualmente se encamina a su valor récord.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
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