De la entrevista de Informe Ganadero a Osvaldo Vellón
El mercado de la invernada mostró en las últimas dos semanas un claro cambio de tendencia. Tras un período de fuertes subas, los precios se estabilizaron y comenzaron a acomodarse en valores más razonables, acompañando el freno observado también en la hacienda destinada a faena.
Actualmente, el ternero macho de 180 a 210 kilos se comercializa entre $5.500 y $5.700 por kilo vivo. En tanto, los más pesados, de 320 a 330 kilos, bajaron a un rango de $4.500 a $4.700, cuando semanas atrás se pagaban hasta $5.300 por kilo.
Las terneras se ubican entre $4.800 y $5.000, mientras que las más pesadas, de 260/270 kilos, se negocian en torno a los $4.500 por kilo.
Desde el mercado señalan que no existían fundamentos que justificaran los valores previos. La corrección se explica por una mayor prudencia de los compradores, que dejaron de convalidar precios elevados, y por algunos ruidos en la cadena de pagos que influyeron en las decisiones comerciales.
Se han realizado negocios a término de terneros: los machos se pactaron entre $5.000 y $5.500 por kilo, una herramienta utilizada por compradores para asegurarse oferta y por vendedores para obtener anticipos de dinero.
En vientres, el interés se mantiene firme. La vaquillona con parición marzo-abril se vende entre $1,8 y $1,9 millón. La mayor demanda se concentra en vaquillonas entoradas a los 24 meses, mientras que las de 15 meses casi no tienen salida. Esta semana se concretó la venta de un lote de 180 vacas de buena calidad, con parición en marzo-abril, a $1,9 millón.
Las vacas con cría alcanzan los $2,4 millones, aunque la oferta es muy escasa.
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PRECIO TERNEROS EN BAJA E INTERES POR VIENTRES
