Precios regionales: En Brasil, los precios tuvieron un alza esta semana, que fue diluida por la depreciación del Real. El BOI China quedó por debajo de 4 dólares por kg gancho. En Paraguay, valores estables luego de baja de las últimas semanas; en Uruguay se tocó el piso y los precios comenzaron a firmarse , mientras que en Argentina incidió la evolución del tipo de cambio.
Fuera de la región: se verificaron bajas en Oceanía y Estados Unidos.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
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Precios Comparativos: Novillos - Vacas al 05/12/2025
