Con la normalización de las operaciones, luego de una semana reducida por feriados, hubo un aumento de la oferta y los precios retrocedieron, particularmente, los del Novillo.
En el mercado cambiario, hubo un incremento respecto de la semana precedente, con un acorrección del 22% y 29% en los tipos de cambio para la exportación, mientras que se advierte un retroceso del 11 por ciento en el Dolar CCl comparando con 2024.
Fuente: INFORME GANADERO a partir de datos Mercado Agroganadero y fuentes privadas.
