Precios regionales: Brasil: la incertidumbre ante el escenario mundial, que se reflejó en una depreciación del Real, interrumpió el proceso de crecimiento de los precios que se venía observando desde principios de año. Pese a ello, se estima que la demanda está firme. El Boi China retrocedió pero se sostuvo en un nivel elevado (4.5 US$ por kg gancho). Uruguay: la oferta reducida impone el curso del mercado que ya superó los récords de 2022. En Paraguay, se mantuvieron firmes los precios, al igual que en nuestro país, donde incidió la evolución del tipo de cambio.
Fuera de la región: buenas condiciones climáticas e interés de compra se reflejaron en un alza de precios en Australia; mientras que en Estados Unidos hubo una disminución leve sobre el máximo verificado siete días atrás.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
Esta información puede ampliarse en la sección ESTADÍSTICAS de este portal
