Precios regionales: Brasil: mayor oferta y escasa demanda determinaron una tendencia descendente de los precios a lo largo de mayo; este comportamiento podría agudizarse en junio con el ingreso de los animales confinados. El BOI China cayó a 3.55 US$ kg gancho. Paraguay: volvieron a retroceder los precios, ante el desinterés de las plantas, que están bien abastecidas y que miran con preocupación el cierre de la frontera con Chile. Uruguay: la presión de la industria convalida alzas en los valores de la hacienda que ya, cómodamente, sobrepasan a los vigentes en nuestro país. Argentina: la depreciación del peso en esta semana, hubo una disminución delos precios en dólares.
Fuera del ámbito regional, en Australia se volvió a los niveles registrados a principios de mes, con subas especialmente en el caso de la vaca conserva. En Estados Unidos, si bien la tendencia ascendente se atenuó, volvió a superarse el nivel de siete días atrás.
(*) Los precios para nuestro país fueron calculados sobre la base del tipo de cambio que perciben los exportadores de carnes bovinas.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Ganadería Uy, Cepea (Brasil), Scot Consultoria, USDA, Meat And Livestock Australia y estimaciones propias.
