terneza y color de la carne - Informe Ganadero

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terneza y color de la carne

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¿Por qué no consumimos animales más pesados?

30, octubre 2024

peso de faena / calidad de carne / terneza y color de la carne

Factores que influyen en la calidad de la carne y que son independientes del peso de faena de los animales

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Informe Ganadero

Un análisis económico de los mercados de carnes y haciendas.

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