Resúmen de la editorial de Informe Ganadero 1108
Precios de la hacienda y de la carne vacuna en marcado retroceso en términos reales, contribuyendo a la baja de la inflación que impulsa el gobierno. Un consumo interno limitado por la caída de los ingresos disponibles de gran parte de la sociedad, y por el atraso cambiario, que limita el efecto de la notable demanda internacional sobre el precio doméstico de la carne y de la hacienda.
La oferta ganadera ya no es tan baja como hace unos meses, y empieza a aparecer un importante volumen de hacienda liviana proveniente de los feedlots, flujo que se mantendrá por lo menos hasta fin de año. Si no se reduce significativamente la oferta, es difícil que tanto el consumo como la exportación estén en condiciones de impulsar una suba importante del ganado en términos reales. Pero el precio del novillo se sigue atrasando y el día que pegue la vuelta no va a avisar.
SIN FUERZAS
