-La industria exportadora ya sabe lo que tiene que hacer: reducir su exposición a China.
-¿Cuánto se pierde en cada contenedor que sale para China con los precios actuales?
-¿Con qué mercado se pueden compensar las pérdidas?
-En China la carne local es cara y hay preferencia por la importada, especialmente en los grandes centros urbanos. El paso siguiente es que los consumidores empiecen a comer cortes de carne de calidad con cuchillo y tenedor.
-China tiene alternativas para limitar las importaciones: cupos, habilitación y des habilitación de plantas en los países exportadores, barreras para arancelarias, etc.
-La amenaza es Brasil.
-Israel da rentabilidad pero no todas las plantas pueden exportar a ese destino.
-A la espera de novedades del aumento de cupo de EEUU.
-En EEUU hay alternativas para diferentes tipos de carnes: kosher, de pastizal, etc.
-En la Argentina la preferencia por la carne vacuna es asombrosa, aún con sustitutos a buen precio y una población con ingresos resentidos.
-Carnes sustitutas, el precio de cerdo y pollo están cada vez más competitivos.
-Proyecciones del USDA para el mercado internacional 2026.
-La liquidación en el rodeo de la Argentina no termina nunca...
