Japón reaviva el interés por la carne argentina

Una misión de empresarios japoneses —encabezada por el ex presidente de Toyota Argentina, Tomio Katsuta— recorrió este mes establecimientos ganaderos de la provincia de Buenos Aires continuando con el proceso que permitirá exportar carne vacuna desde el norte de la barrera patagónica, ( zona libre de aftosa con vacunación) hacia ese mercado premium, que importa unas 600.000 toneladas de carne bovina anuales.

El protocolo sanitario ya superó 9 de las 12 etapas y se encuentra en la fase de evaluación de riesgo, por lo que la habilitación podría concretarse entre fines de este año y comienzos del próximo. El objetivo inicial del sector privado es alcanzar unas 6.000 toneladas anuales, con un sistema de trazabilidad equivalente al de Uruguay.

La presencia argentina en Japón sigue siendo marginal: en 2023 se enviaron solo 28 toneladas por US$ 228.000, muy por debajo de las casi 8.000 toneladas colocadas por Uruguay. Además, nuestra carne enfrenta un arancel del 38,5%, una desventaja frente a Estados Unidos y Australia.

La reapertura de este destino permitiría diversificar exportaciones e ingresar en un mercado asiático de alto nivel que exige estándares sanitarios y de calidad consistentes.

Según el Ing Agr. Ricardo Hara: " Tuvimos una reunión junto a Tomio Katsuta con el Embajador de Japón en la Argentina, Yoshitaka Hoshino, para evaluar el potencial de la carne argentina en Japón.

Tenemos una fuerte expectativa sobre la pronta apertura de este mercado para la carne libre de aftosa con vacunación y trazabilidad.

Nuestra empresa Nichia Shoji ya está trabajando desde marzo de 2025 con carne procedente de la Patagonia (FRIDEVI) con gran esfuerzo y motivación.

Argentina debe ganar nuevos mercados para consolidar su presencia como proveedor de productos de alta calidad y confiabilidad. Y en eso estamos comprometidos."

Fuentes:

Bichos de Campo – Sofía Selasco

https://www.facebook.com/ricardo.hara

Material acercado a nuestra editorial por el Ing. Agr. R Hara