De la entrevista de Informe Ganadero a JP Colombo en la edición 1144
El mercado de invernada arrancó el año con valores firmes y demanda activa en la Cuenca del Salado —Chascomús, Saladillo, Olavarría, Rauch y Ayacucho—, con una oferta que sigue siendo escasa frente a un interés comprador sostenido
Las recientes lluvias reactivaron a recriadores a pasto y consolidaron la firmeza. El ternero y el novillito recriado son las categorías más buscadas y mejor posicionadas en precio; la hembra se vende con mayor selectividad y el feedlot opera un escalón por debajo
De cara a la zafra, se espera un volumen similar o levemente inferior al año pasado, con buenos kilos de destete. La venta escalonada de los criadores contribuye a sostener los valores
En vientres, las referencias se ubican en torno a $2 millones la vaquillona preñada; $2,1–2,2 millones la vaca nueva; y $1,2–1,3 millones la vaca con cría. Se mantienen plazos comerciales de 30 a 90 días, aunque falta financiamiento más largo para impulsar la cría.
Entrevista completa en:
https://informeganadero.com.ar/arranca-firme-la-invernada/: Invernada firme: oferta limitada y precios sostenidos
