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Mientras que entre mayo del 2024 y mayo del 2025 la inflación (IPC) fue del 43,4%, nuestro Indice de Insumos Ganaderos (Personal, Pasturas, Silaje, Maíz, Alambre, Verdeos, Gas-oil, Rollos) se incrementó un 29,7%, como reflejo de una evolución del dólar inferior a la inflación.
Los criterios de la demanda difieren en relación a las concentraciones diarias en los corrales de Cañuelas, aun así no modifica esencialmente los resultados del negocio. La prueba cabal de esta realidad comercial se comprobó en la última quincena, con un volumen de peso en la semana completa de trabajo que tuvo el sector en las vísperas del fin de semana largo con el día del padre incluido.
Datos SENASA: 2.047 miles de bovinos, superó el récord de 2024
El invierno puede ser un desafío para la ganadería en el nordeste argentino, especialmente tras varios años de lluvias escasas. Para garantizar la eficiencia productiva especialistas del INTA Colonia Benítez -Chaco- ponen el foco en ordenar el rodeo, revisar el plan sanitario y planificar la compra de alimento, entre otras acciones.
Cuando todas las necesidades nutricionales estén plenamente cubiertas y se cumplan todos los demás aspectos básicos de la cría natural, nunca habrá necesidad de antibióticos, desparasitantes o vacunas, y habrá una salud radiante y una rentabilidad renovada.
Debido a la mejora en la relación costo-beneficio, más productores están utilizando protocolos de sincronización con programas de reproducción de servicio natural.
El consignatario Joaquín Jáuregui Lorda, en referencia al remate televisado de esta semana de su firma, cuenta cómo ve a la demanda y las perspectivas para la invernada.
Bernardo Socias, martillero y representante de la firma Jáuregui Lorda en Concordia, Entre Ríos, analiza lo que está pasando con la invernada, la cría y las perspectivas de precios para estas categorías de hacienda.
El martillero Esteban Cacciavillani de la consignataria Feriálvarez, con sede en el sur de Córdoba, analiza la comercialización de terneros y de vientres de esta zafra.
Proyección de la CONAB para 2025 Carnes bovinas, porcinas y pollo
Exportaciones de carnes bovinas a Mayo de 2025. Principales destinos
Exportaciones de carnes bovinas a Mayo de 2025. Enfriadas - Congeladas - Principales destinos.
El feedlotero Juan Eiras, del Grupo Eiras, da su opinión sobre la decisión del gobierno de dar de baja el peso mínimo de faena. Además analiza la situación y perspectivas para el feedlot en el segundo semestre.
Daniel Urcía, presidente de la Cámara que reúne a los frigoríficos de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, analiza las medidas en torno a la exportación de cueros y también lo que está sucediendo con la exportación, el consumo de carnes y las perspectivas de oferta de hacienda para la faena.
Héctor “Tito” Wallash y Manuel Izcurdia, de la firma Pedro Noel Irey, analizan el mercado del ganado para faena y la invernada y cría.
