De acuerdo a datos de la DNCCA, la faena de bovinos sumó 1.270.280 cabezas, 5 por ciento mayor al mes anterior, pero que similar al promedio diario del mes de setiembre. Tal como anticipara la emisión de DTE, la faena de bovinos se ha mantenido firme, una tendencia que ha compensado la reducción prevista para la producción del año en curso.
La participación de hembras subió a un 47.5 por ciento, un factor que incidió en la caída del peso medio, que fue de 228 kg/cabeza.
Entre enero y octubre del corriente año, se acumularon 11.519.370 bovinos, cuya media diaria fue un 7 por ciento inferior respecto de 2023, aunque si se extiende la comparación, con la excepción de 2020, estuvo por encima de los años precedentes.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos DNCCA, SENASA y estimaciones propias.
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FAENA DE VACUNOS: OCTUBRE - ENERO A OCTUBRE DE 2024
