La Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario ha actualizado los datos de faena y producción de carne bovina, confirmando la tendencia que anticipaba la emisión de DTE. En junio, el total sacrificado fue de 1.027.031 bovinos, 22 por ciento menor a la registrada doce meses atrás. Si bien fue un período en el que incidieron varios feriados que contribuyeron en la caída, es evidente una importante disminución en el ritmo de actividad de los frigoríficos argentinos.
En la primera mitad de 2024, se han faenado 6.56 millones de bovinos, 10 por ciento menos que el promedio diario registrado entre enero y junio de 2023. La producción de carne bovina fue de 1.49 millones de toneladas, 168 mil toneladas inferior a igual lapso del año pasado.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos DNCCA (Sec. Bioeconomía)
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Faena de bovinos - Junio 2024 - Primer Semestre
