A diferencia de las exportaciones de carnes bovinas, los embarques de menudencias experimentaron una disminución significativa y tocaron su nivel menor desde 2017.
En 2024, las exportaciones argentinas de menudencias de origen bovino sumaron 123 mil toneladas y facturaron 205 millones de dólares, con una baja en términos de volúmenes del 14 por ciento que no se reflejó en el valor, que creció en un 1.7 por ciento respecto del año precedente.
Rusia, Hong Kong , Perú, Sudáfrica y Tailandia, fueron los principales destinos. Es remarcable, la suma cuyos destinos no son identificados por INDEC por razones de confidencialidad. Durante el año 2024, fueron el 16 por ciento del valor total exportado.
Fuente: Informe Ganadero a partir de datos INDEC.
