De acuerdo a INDEC, las exportaciones argentinas de carnes bovinas se han mantenido en un orden de magnitud similar al que vienen registrando desde abril último, oscilando en un rango de 69 - 71 mil toneladas peso res. En julio de 2024, estimamos que rondará en 69 - 70 mil toneladas, a diferencia del mes precedente, está por debajo de la cantidad certificada por SENASA. La cifra definitiva es la que dará la Coordinación de Análisis Pecuario de SAGyP, que tiene acceso a la discriminación de las operaciones de carnes con hueso en la Posición Arancelaria en la que también se tramitan los huesos de despostada, una información que no es "pública".
En los siete primeros meses de 2024, se han acumulado 526 mil toneladas peso res, 6 por ciento más que en igual lapso de 2023. El valor de las exportaciones de carnes, huesos y menudencias de origen vacuno fue de US$ 1760 millones.
Fuente. Informe Ganadero a partir de datos INDEC, SAGyP Coordinación de Análisis Pecuario y estimaciones propias.
