En abril de 2025, las exportaciones de carnes bovinas sumaron 61 mil toneladas en equivalente peso res, de acuerdo a nuestras estimaciones en base a los datos de INDEC, lo que implicó un incremento importante sobre el magro resultado verificado en marzo último, aunque fue un 16 por ciento menor a doce meses atrás.
China, Estados Unidos y la Unión Europea fueron el principal factor en la recuperación.
En los primeros cuatro meses de 2025, se han exportado 230 mil toneladas peso res, unas 100 mil toneladas menos que en el primer cuatrimestre del año pasado. Esta caída fue amortiguada por la mejora en el precio medio, en la que incidió la recuperación de las cotizaciones en el mercado chino y, fundamentalmente, una mayor incidencia de destinos con precios unitarios más elevados. El valor total fue de 913 millones de dólares.
Fuente: INFORME GANADERO a partir de datos INDEC, SENASA y estimaciones propias
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Exportaciones de Carnes Bovinas - Abril y Primer Cuatrimestre 2025
