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Existencias de ganado bovino al 31/12/2023

Al 31 de diciembre de 2023, según datos proporcionados por SENASA, las existencias de ganado vacuno sumaban 52.783.892, algo menos de 1.5 millones de cabezas menos que doce meses atrás (-2.7%) La cantidad de terneros alcanzó 14.7 millones de cabezas, 444 mil animales menos que doce meses atrás.

La caída fue inferior a la esperada en función del crecimiento de la faena y de la severa sequía padecida.

Pese a que la evolución registrada demuestra una mayor fortaleza de nuestra ganadería, se trata del menor nivel del stock total y del de vacas desde 2014. A favor, debe resaltarse la tendencia que se ha observado en la Relación Ternero/Vaca en el curso de los últimos años, lo que habla de una capacidad de reacción superior para revertir esta baja.

Fuente: Informe Ganadero a partir de datos SAGyP - SENASA

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