El indicio que mira todo el mercado

Menos terneras y más kilos, la señal silenciosa que puede cambiar el negocio ganadero

“El mercado empieza a mostrar retención”, advierte Juan Pedro Colombo, marcando un dato clave: hay menos oferta de terneras en los remates, mientras abundan los machos. Para él, es una señal temprana de recomposición del rodeo.

Con el inicio de los tactos y la salida de vacas vacías, se abre una ventana estratégica: “si el productor está ordenado financieramente y con pasto, es momento de guardarse alguna ternera más”. La reposición hoy se da principalmente puertas adentro, con criadores que prefieren retener antes que comprar.

También se observa un regreso a la ganadería en zonas agrícolas, donde lotes de menor rendimiento vuelven a pasturas y rodeos, reforzando la demanda de vientres.

En paralelo, la tendencia es clara: más recría y ciclos más largos, con productores que buscan “meterle más kilos a la hacienda”. Esto se refleja en la invernada: menos ternero liviano y más novillito, impulsado por una industria que lo demanda activamente.

“El kilo ganado a pasto hoy es muy rentable”, resume, destacando un escenario donde se combinan precio y mayor peso, generando un círculo virtuoso que incentiva la retención.

A corto plazo, proyecta un mercado firme: “todo indica que seguiremos viendo valores similares y buenas señales para producir”.