De acuerdo a Meat and Livestock Australia, el mercado chino de carnes bovinas denota una tendencia descendente. En el primer trimestre de este año, han caído un 4 por ciento respecto del trimestre anterior, a un nivel de 77 Yuanes por kg (alrededor de 10 US$/kg), un nivel que equipara sus valores a las carnes ovinas y el cordero.
Fuente: Meat and Livestock Australia y Steiner Consulting
