"Estamos viendo el salto más grande del volumen importado mundial de las últimas décadas...Hay dos locomotoras del mercado internacional, una es CHINA que sigue comprando volúmenes enormes pero se está quedando sin proveedores por los precios bajos que paga... y se combina con ESTADOS UNIDOS... los dos mercados que suponen el 55 /55 % de […]
Omar R. Galigniana Ya hacía un tiempo que me venía informando sobre como la Genómica explicaba los extraordinarios rendimientos en carne de la Raza Limousin, fundamentalmente por la presencia del Gen F94L en la miostatina de más del 99% de los ejemplares analizados. Fue por este motivo que solicité a amigos franceses que me indicaran […]
Caída del novillo que se acentuó por la evolución del tipo de cambio. Fuente: Informe Ganadero a partir de datos Mercado Agroganadero y fuentes privadas
La FAO y la OCDE prevén un crecimiento del 12 % en la producción mundial de carnes en la próxima década. Las aves concentrarán la mayor parte del aumento proyectado. La carne bovina alcanzará 81 millones de toneladas, como consecuencia de la incorporación genética y mejoras de manejo. China sería una importante protagonista de ello, […]
SENASA informó que en JULIO se emitieron DTE con destino a faena para 1.213.622 bovinos, lo que implica un incremento del 13.8 por ciento respecto de junio. Al considerar el promedio por día hábil surge una nueva disminución del 2 por ciento, por cuanto se está comparando con un mes en el que hubo una […]
